Die Teigplatten schuppenartig mit den Apfelspalten belegen und nach Geschmack mit Zucker und Zimt bestreuen.
Einige Butterflöckchen auf die Äpfel geben, dann die Formen auf der 2. Schiene von oben in den Ofen schieben und etwa 25 Minuten backen. Lauwarm zum Tee servieren oder als leichtes Dessert nach einem Essen, vielleicht mit einer Kugel Walnußeis daneben.